美丽青春看黄河，引领青春绿风尚。守好文化遗产，讲好黄河故事，这次“河小文”来到了卫风遗韵的新乡市，调研新乡市的非物质文化遗产，粉皮制作技艺。
原阳粉皮是河南省新乡市原阳县名优特产，原阳县粉皮加工产业已有三百多年历史，齐街镇龙王庙村粉皮的制作技艺也已成功入选新乡市非物质文化遗产名录，并申报原产地证明商标“原阳粉皮”。
首先，在这次实践活动中，“河小文”采访了新乡市街头的路人，以此得出新乡市民对原阳粉皮制作的了解程度和对黄河沿岸非物质文化遗产传承的重视度，经过了一天的调查，采访了将近一百名新乡市民，其中了解原阳粉皮制作过程的仅有数人，约占10%；仅知道原阳粉皮的有五十人左右，约占50%；吃过原阳粉皮的有三十多个人，约占35%。
之后，“河小文”到原阳县齐街镇龙王庙村进行了实地调查，通过对粉皮制作技艺的直接接触以及对传承人们的请教，我们对于粉皮的制作过程有了深层次的了解。
原阳粉皮凝聚风土人情，蕴藏着浓郁饮食文化，成为亲朋好友往来的送礼佳品之一。
通过本次对原阳粉皮制作技艺的调查，让我们对这一非物质文化遗产有了更深的了解，同时，在社会调查之中也培养了我们参与社会实践活动的能力，吸引更多的人去关注家乡的非物质文化遗产。非物质文化遗产教育进校园，一方面提升了学校先进文化的内涵和品味，另一方面也对培育大学生民族精神起到了积极的推动作用。
